TEMANGGUNG – Komandan Komando Distrik Militer (Dandim) 0706/Temanggung, Letkol Inf Hermawan Adi Nugroho, M.Han., melakukan inspeksi mendadak (sidak) di dalam Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mahkota Raya Crew, yang dimaksud merupakan salah satu dapur penyedia Inisiatif Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk ribuan pelajar dalam Temanggung. Sidak ketat ini dikerjakan pada Rabu (15/10/2025), dengan fokus utama menegaskan setiap porsi makanan yang dimaksud didistribusikan aman, higienis, juga sesuai standar gizi demi masa depan generasi muda.
SPPG Mahkota Raya Crew yang tersebut berlokasi ke Kavling Sambungsari Gang. 1 No. 2, Madureso, Temanggung, melayani total 3.645 siswa dari beragam jenjang, mulai dari KB hingga SMA/MA, mencakup puluhan sekolah di wilayah tersebut.
Disambut secara langsung oleh Ahli Gizi SPPG, Tyas Anggun Pratiwi, S. Gz., Dandim Hermawan secara langsung menyisir seluruh area dapur. Pemeriksaan detail meliputi ruang produksi, ruang pelayanan, ruang penyimpanan, ruang distribusi, hingga prasarana pendukung seperti sistem limbah, keamanan, area losing (penyiapan), serta ruang cuci substansi baku.
Letkol Inf Hermawan menegaskan, tujuan pengawasan lapangan ini adalah menegaskan inisiatif MBG berjalan aman serta terhindar dari risiko keracunan makanan. “Kesiapan dapur, kebersihan, kualitas materi baku, serta serangkaian pengolahan adalah nilai mati. Kita harus menegaskan kepatuhan terhadap SOP secara ketat, ” ungkap Dandim Temanggung.
Dalam peninjauan tersebut, Dandim secara spesifik menyoroti aspek kebersihan total SPPG, penempatan barang, juga kerapian. Ia memverifikasi setiap juru masak mengenakan masker dan juga sarung tangan, sistem pengelolaan sampah berjalan baik, serta substansi baku yang digunakan layak konsumsi.
Pemeriksaan juga mencakup kesesuaian menu dengan standar gizi, proses pengemasan yang mana higienis, kemudian metode distribusi yang tersebut aman, termasuk melarang penempatan makanan pada area terbuka yang digunakan terpapar sinar matahari langsung.
“Kami tidak ada hanya saja mengecek, tetapi juga mengundang seluruh elemen masyarakat untuk turut mengawasi kegiatan vital ini demi kebaikan generasi mendatang, ” tambah Dandim.
Sementara itu, Tyas Anggun Pratiwi, S. Gz., Ahli Gizi SPPG Mahkota Raya Crew, menyambut baik sidak yang disebutkan sebagai kesempatan evaluasi. “Kami berterima kasih menghadapi kunjungan Bapak Dandim Temanggung, Kunjungan ini sangat bermanfaat sebagai komponen evaluasi, teristimewa dikarenakan ketika ini kami juga sedang pada proses konstruksi dan juga perbaikan dapur. Koreksi dari Bapak Dandim akan segera kami langkah lanjuti agar dapur, substansi baku, kemudian alat masak kami berubah menjadi tambahan baik, kami berazam untuk terus meningkatkan higienitas serta kualitas berubah menjadi fokus utama SPPG Mahkota Raya Crew.” ujar Tyas.
Sidak mendadak ini menggarisbawahi komitmen kritis jajaran TNI ke Temanggung untuk menjamin kegiatan nasional MBG berjalan lancar, aman, lalu tepat sasaran.
