Tag: kuliner

10 makanan wajib ketika perayaan Imlek

Ligapedia.news Ibukota Indonesia – Perayaan Imlek tidaklah belaka identik dengan angpao, dekorasi serba merah, lalu tarian barongsai, tetapi juga berbagai makanan khas yang dimaksud memiliki makna mendalam.

Setiap makanan yang digunakan disajikan ketika Imlek juga dipercaya mengakibatkan keberuntungan, kesehatan, dan juga kemakmuran. Berikut ini adalah 10 makanan wajib pada waktu Imlek beserta maknanya:

1. Kue keranjang

Kue keranjang terus-menerus hadir di area setiap perayaan Imlek. Teksturnya yang kenyal kemudian rasa manisnya melambangkan keberuntungan, kesehatan, kekayaan, dan juga kebahagiaan yang lebih banyak baik dari tahun sebelumnya.

Kue ini biasanya ditumpuk untuk melambangkan rezeki yang dimaksud terus meningkat, termasuk upah serta kedudukan yang tersebut tambahan tinggi.

2. Kue ku

Kue ini mempunyai bentuk menyerupai tempurung dengan warna merah cerah yang khas. Kue berbahan tepung ketan lalu berisi kacang hijau ini melambangkan kemakmuran.

Biasanya, kue ku dicetak dengan motif huruf atau simbol keberuntungan, menjadikannya semakin istimewa di tempat perayaan Imlek.

3. Kue mangkok

Kue mangkok atau fa gao terbuat dari tepung beras lalu berbentuk seperti bunga yang digunakan sedang mekar. Bentuk kelopaknya melambangkan rezeki yang digunakan berkembang.

Semakin banyak kelopak yang mekar, semakin besar pula keberuntungan yang dipercaya akan datang. Oleh lantaran itu, kue ini kerap disebut sebagai “kue kemakmuran.”

4. Kue bulan

Kue bulan atau moon cake memiliki bentuk bulat yang dimaksud menyerupai bulan purnama, melambangkan keutuhan kemudian persatuan. Isian pasta kacang merah yang dimaksud manis menjadi simbol rezeki, kemakmuran, serta kebugaran yang digunakan diharapkan berlimpah sepanjang tahun.

5. Manisan

Manisan khas Imlek biasanya disajikan pada kotak segi delapan yang mana disebut tray of happiness atau prosperity box. Angka delapan mempunyai pelafalan yang dimaksud mirip dengan kata keberuntungan pada bahasa Mandarin, yaitu “fa”.

Manisan ini isinya beragam, seperti leci yang melambangkan ikatan keluarga serta biji teratai yang melambangkan kesuburan. Hidangan ini dipercaya menghadirkan kebahagiaan bagi keluarga yang digunakan menyajikannya.

6. Dumpling

Dumpling atau jiaozi berbentuk menyerupai uang Tiongkok kuno yang mana melambangkan kemakmuran. Menurut tradisi, semakin sejumlah dumpling yang tersebut dimakan pada waktu malam Imlek, semakin sejumlah rezeki yang akan datang. Dumpling biasanya diisi dengan daging sapi juga sayur, kemudian dinikmati bersatu saus kecap asin kemudian jahe.

7. Siu mie

Siu mie adalah mi panjang yang tersebut menjadi simbol panjang umur. Cara menikmatinya pun unik, yaitu harus dimakan utuh tanpa digigit agar harapan untuk umur panjang dapat terwujud. Siu mie biasanya dimasak dengan campuran sayur, udang, sosis, bakso, dan juga aneka isian lainnya, menjadikannya sajian yang mana lezat serta penuh harapan.

8. Lumpia

Lumpia khas Imlek berwarna cokelat keemasan yang tersebut menyerupai batangan emas, melambangkan keberuntungan lalu kekayaan. Lumpia ini berisi potongan daging dan juga sayuran, yang dimaksud biasanya disajikan sama-sama saus tiram, kecap asin, arak beras, lalu minyak wijen untuk menambah cita rasa.

9. Kue lapis legit

Kue lapis legit tiada semata-mata nikmat, tetapi juga miliki makna mendalam. Lapisan-lapisan kue ini melambangkan rezeki yang tersebut berlapis-lapis, penuh keberuntungan, serta hidup yang tersebut manis. Kue ini menjadi doa agar setiap orang yang digunakan menikmatinya mendapatkan rezeki melimpah sepanjang tahun.

10. Yee Sang

Tradisi makan yee sang juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Hidangan ini, yang dimaksud juga dikenal sebagai salad kemakmuran, terdiri dari campuran sayuran segar yang dimaksud dipadukan dengan ikan.

Saat disajikan, anggota keluarga mencampur yee sang sambil mengangkat tinggi-tinggi wadah atau sumpit masing-masing. Ritual ini melambangkan harapan besar kemudian keberhasilan dalam masa depan.

Setiap hidangan pada perayaan Imlek memiliki makna yang mana dalam, tiada cuma sebagai makanan tetapi juga sebagai doa lalu harapan untuk tahun yang digunakan lebih besar baik. Dengan menyajikan makanan-makanan ini, diharapkan keberuntungan, kebahagiaan, lalu kemakmuran akan terus mengalir ke keluarga yang tersebut merayakannya.

Sebagai informasi, Hari Raya Imlek (Xinjia) tahun ini akan jatuh pada Rabu, 29 Januari 2025. Selamat Hari Raya & Tahun Baru Imlek!

19/04/2025
Profil William Andersen, Pemilik Akun Codeblu yang tersebut Diduga Peras Pengusaha Kuliner hingga Diboikot

Ligapedianews,com JAKARTA – William Andersen adalah pemilik akun Codeblu yang digunakan sekarang sedang popular akibat sejumlah diboikot oleh warganet lantaran dinilai telah lama merusak perusahaan kuliner melalui reviewnya.

Aksi boikot ini dimulai setelahnya Codeblu menghasilkan sebuah video kritik terhadap bakery (toko roti), diduga Clairmont. Kanal review makanan ini awalnya menuding jikalau bakery yang dimaksud memberikan kue kedaluwarsa ke panti asuhan.

Karena dinilai telah terjadi berlebihan serta bukan sesuai dengan fakta yang digunakan ada, Codeblu lantas mengunggah video permohonan maaf. Terlepas dari itu, rupanya ada seruan boikot untuk dirinya.

Codeblu dinilai sebagai oknum food reviewer yang mencari penonton lalu ‘engagement’ lewat dramatisasi di tempat media sosial. Berita ramai ini lantas menciptakan berbagai orang penasaran akan latar belakang pemilik akun Codeblu, William Andersen.

Profil William Andersen

William Andersen mulai dikenal sebagai food reviewer sejak 2023. Melalui kontennya, ia membagikan pengalaman mencicipi berbagai kuliner dengan mengakibatkan embel-embel review jujur.

Awalnya reviewer kuliner ini diketahui bahwa ia tak pernah menampilkan wajahnya pada setiap ulasan makanan yang tersebut beliau buat. Namun setelahnya terlibat pada suatu peristiwa, identitasnya mulai terungkap, termasuk dengan nama aslinya.

Meski bergerak di tempat dunia kuliner, Codeblu ternyata berasal dari latar belakang yang dimaksud berbeda. Dia adalah lulusan S2 financial engineering dan juga juga pernah bekerja di area bidang pertambangan di tempat Jakarta.

Setelah meniti beberapa waktu, ia memutuskan untuk pensiun tambahan awal juga menetap di area Bali, tempat yang tersebut menjadi sumber inspirasi bagi perjalanan barunya.

Selain menjadi food vlogger, ia juga menjalankan industri di area sektor makanan dengan mendirikan toko kue yang mana bernama Isaura Cake Factory.

Toko kue yang disebutkan didirikan sama-sama dengan adiknya. Selain itu, beliau juga mempunyai kegiatan bisnis kue lapis legit lalu canele yang digunakan diberi nama Tokyo Legit.

06/03/2025
Sertifikat Halal JAKIM Tonggak Baru Kuliner Ayam Gepuk Indonesia di area Negara Malaysia

Ligapedianews.com JAKARTA – Ayam Gepuk Pak Gembus, sebagai satu-satunya makanan khas asli Indonesia, yang mana disesuaikan dengan selera penduduk Malaysia. Telah resmi miliki sertifikasi HALAL dari Departemen Pembangunan Islam Negara Malaysia (JAKIM) untuk 12 cabang dari 70 cabang di tempat Malaysia.

Tonggak sejarah ini mencerminkan komitmen Pak Gembus tertib di menaati aturan penegakan halal bersamaan dengan memberikan dukungan inisiatif pemerintah 2025 untuk menguatkan lapangan usaha Halal di area Malaysia, sambil mempertahankan kebersihan, keaslian kemudian makanan berkualitas tinggi.

“Kami sangat gembira mengumumkan bahwa upaya kami untuk memperluas sertifikasi HALAL sudah pernah berhasil tercapai sesuai rencana, kesuksesan ini adalah kesuksesan pelanggan kami,” ujar Chief Operating Officer Gepuk Pak Gembus Negara Malaysia Zulkarnain Mohd Yusof.

“Setelah berhasil memperoleh Sertifikasi HALAL untuk Dapur Pusat kami pada pertengahan tahun 2024 lalu, pada masa kini kami memperluas pencapaian ini ke tingkat cabang, dimulai dengan 12 cabang sebagai awal Sedangkan untuk tahun 2025, kami memiliki target 50 cabang berikutnya bisa jadi mendapatkan sertifikat HALAL,” lanjutnya.

Kami sangat bersyukur serta berterima kasih terhadap JAKIM melawan dukungan kuat yang diberikan sepanjang proses perolehan sertifikat Halal ini. Kepercayaan yang digunakan diberikan membuktikan Pak Gembus selalu berupaya untuk menjamin bahwa setiap masakan kami memenuhi standar yang digunakan ketat, sehingga memberikan jaminan terhadap pelanggan kami. Sertifikat Halal ini merupakan sebuah prestasi besar bagi kami dan juga menjadi langkah penting untuk semakin menguatkan brand Pak Gembus di dalam Malaysia,” tambah Zulkarnain Mohd Yusof.

Sejauh ini cabang yang tersebut sudah ada mendapatkan sertifikat HALAL adalah Saujana Utama 3 Puncak Alam, Setiawangsa, Putra Heights, Semenyih, Bandar Seri Putra, Kajang, Kampung Pandan, NeoCyber, Bandar Baru Nilai, Seremban 3 dan juga Bandar Enstek. Untuk cabang lain, pelanggan tak perlu khawatir sebab semua persediaan makanan ke seluruh cabang berasal dari Dapur Pusat yang sudah ada tersertifikasi Halal.

“Tujuan kami adalah untuk selalu memberikan makanan kemudian pelayanan terbaik untuk seluruh pelanggan, lalu berprestasi Sertifikasi halal, kita mampu meyakinkan lebih besar sejumlah ke penduduk juga rakyat untuk menikmatinya makan di tempat Pak Gembus tanpa ada keraguan kemudian was was,” jelasnya.

Sejalan dengan kemajuan ini, Pak Gembus bermaksud memperluas cabangnya dalam seluruh tanah air Negara Malaysia dengan memiliki target inisiasi lebih lanjut dari 40 cabang baru yang digunakan berstandar Halal 2025.

Tak berhenti sampai di dalam situ, mereka juga menyusun rencana strategis membuka cabang pertama dalam luar Malaysia. Selain itu konferensi pers ini juga dihadiri oleh Bapak Rido Nurul Adityawan, Founder/Pendiri Ayam Gepuk Pak Gembus yang dimaksud berasal dari Indonesia dan juga Sahibus Samahah, Ustaz Jamali Bin Mohd Adnan, Wakil Mufti Daerah yang mana turut hadir memberikan ucapan selamat untuk kesuksesan ini. Kehadiran dia memberikan semangat juga keyakinan untuk Pak Gembus untuk terus berprogres serta menjadi makanan kecintaan penduduk pada Malaysia.

18/01/2025
Healthy Berry Bliss Datang ke Indonesia, Kampanye Berries On The Go dari Driscolls

Ligapedianews.com JAKARTA – Pencinta buah beri akan dimanjakan dengan Driscoll’s lewat kampanye seru “Berries On The Go” pada 5–25 Januari 2025, di tempat mana berry yang dimaksud dihadirkan ini masuk kategori premium, seperti raspberry juga blackberry, yang mana tak belaka sekadar lezat, juga memiliki banyak kegunaan kesehatan.

Ini adalah kesempatan untuk merasakan “Only the Finest Berries” dengan cara yang dimaksud berbeda! Senior Director Driscoll’s Asia Andy Sun menyatakan sebagai bagian dari inisiatif global, kampanye Driscoll’s Berries ini merupakan salah satu elemen utama dari kampanye besar yang digunakan dijalankan di dalam beberapa negara lainnya.

“Kami mengupayakan penduduk Indonesia untuk mulai mengadopsi gaya hidup sehat dengan memilih beri sebagai nutritious snack yang digunakan bisa saja dinikmati setiap hari,” katanya.

Raspberries lalu Blackberries Driscoll’s hadir lebih tinggi dari 100 tahun, didirikan di dalam California pada 1904. Bahkan, telah lama menciptakan buah beri berkualitas tinggi selama lebih lanjut dari satu abad.

Dengan warisan panjang di pembiakan alami juga inovasi, Driscoll’s dikenal di tempat seluruh dunia dikarenakan rasa, tekstur, lalu kesegarannya yang mana unggul. Setiap buah dipilih dengan tangan kemudian menyeberangi kontrol kualitas yang ketat, meyakinkan setiap gigitan penuh rasa kemudian nutrisi.

Jenis serta Cita Rasa Alami Berry
Raspberries
Keseimbangan sempurna antara rasa manis kemudian asam, raspberry Driscoll’s adalah pilihan yang mana memanjakan lidah. Teksturnya yang dimaksud lembut lalu warnanya yang mana merah cerah membuatnya cocok untuk berbagai hidangan juga camilan. Kaya akan penangkal radikal kemudian Vitamin C, raspberi membantu meningkatkan sistem imun sambil menyegarkan hidangan seperti smoothie, salad, atau topping makanan favorit Anda.

Blackberries
Dengan rasa yang tersebut bold juga kaya nutrisi, blackberry Driscoll’s adalah pilihan sempurna untuk dinikmati dengan segera atau dijadikan bagian dari resep. Kandungan antosianin dan juga serat di blackberry membantu kondisi tubuh secara keseluruhan. Tekstur yang digunakan juicy juga rasa manis asamnya menjadikannya ideal untuk dessert, sarapan, atau bahkan minuman segar seperti blackberry lemonade.

Tidak itu saja, kampanye “Berries On The Go” ini mempunyai berbagai keseruan, seperti Cicipan Beri Gratis, Permainan Seru lewat kegiatan interaktif serta menangkan beri eksklusif dari Driscoll’s.

04/01/2025
15 Makanan Paling Pedas di dalam Dunia, Seblak dari Indonesia Masuk Daftar

Ligapedianews.com – JAKARTA – Makanan paling pedas dalam dunia menawarkan sensasi menggigit lidah yang mana menantang. Tentu belaka rasa ini sudah ada tak asing lagi bagi penggemar makanan pedas.

Di berbagai belahan dunia, ada beragam makanan pedas yang mana terkenal dengan cita rasa ekstremnya. Dari kari berapi-api khas India hingga cabai rawit Meksiko, sajian-sajian ini menguji batas toleransi pedas para penikmatnya.

Uniknya, makanan khas Indonesia, seblak, berhasil masuk di daftar makanan paling pedas di tempat dunia. Apa hanya makanan lainnya yang tersebut menghasilkan mata berair kemudian bibir terbakar? Berikut ulasannya dilansir dari Stars Insider, Mingguan (1/12/2024).

15 Makanan Paling Pedas di dalam Dunia

1. China

Foto/Stars Insider

Terletak di tempat Cina barat daya, Sichuan adalah wilayah yang mana terkenal dengan hidangan pedasnya yang digunakan kerap kali memadukan cabai hijau segar kemudian cabai merah kering, minyak cabai merah, lalu merica Sichuan.

2. Meksiko

Foto/Stars Insider

Berkat hidangan yang penuh dengan cabai seperti jalapeno serta habanero, tidaklah mengherankan jikalau masakan Meksiko menjadi salah satu yang mana paling pedas di tempat dunia. Dari sup hingga quesadilla, dan juga bahkan makanan penutup, Anda dapat menemukan rasa pedas di segala hal.

3. India

Foto/Stars Insider

06/12/2024